Tradicional
Moagem fina que produz sabor suave. Utiliza matéria-prima de erval plantado e apresenta cor verde intenso mais claro.
Quatro gerações de amor à terra
A Essência
A Erva-Mate Gerações é muito mais do que um produto: é a memória viva da nossa família. O que chega à sua cuia hoje é o resultado do resgate e da continuidade de um trabalho que passa de mão em mão há quatro gerações. Para nós, cultivar a erva-mate é preservar a nossa identidade e honrar o território que nos acolhe.
A Trajetória
Nossa história deu o primeiro passo em 2023
Começamos nossa estruturação de forma 100% artesanal, com um rótulo que já homenageava a mata de araucárias — o berço dos nossos ervais nativos. Desde o primeiro dia, o respeito aos ciclos naturais da floresta foi a nossa principal bússola.
Um novo ciclo em 2022
Com a chegada da quarta geração ao trabalho no campo, a marca amadureceu e se tornou a Erva-Mate Gerações. Renovar a marca foi a nossa forma de honrar quem veio antes e pavimentar o caminho para quem virá depois.
O Símbolo e a Família
Nosso rótulo atual carrega a nossa alma. O círculo representa os ciclos contínuos da natureza. As raízes mostram a nossa ancestralidade e firmeza. O tronco traz estabilidade, e a copa da árvore simboliza o cuidado e a vida que cultivamos. É a harmonia perfeita entre tradição e renovação.
O berço sob as araucárias
A nossa erva-mate tem origem e nome científico: Ilex paraguariensis. Mas, para nós, ela é simplesmente parte da casa. Ela nasce de forma natural na Floresta Ombrófila Mista, a tradicional mata de araucária. Ao contrário de plantios massivos e expostos ao sol, nossas plantas crescem no sub-bosque, protegidas pela sombra e recebendo apenas a luz filtrada da floresta. É esse extrativismo responsável que garante uma planta com vigor e equilíbrio natural.
O poder do cultivo sombreado
Nutrição
pura
A sombra da mata estimula a planta a produzir uma quantidade muito maior de compostos bioativos, como polifenóis, aminoácidos, vitaminas e minerais essenciais.
A espuma
perfeita
O ambiente protegido potencializa a criação de saponinas, substâncias que formam aquela espuma clássica e duradoura na cuia, além de trazerem potente ação anti-inflamatória.
Sabor
inconfundível
Ao manter os metabolismos da planta ativos na sombra, garantimos que a sua infusão seja muito mais aromática, equilibrada e nutritiva.
O segredo também está na água
A qualidade do seu chimarrão depende diretamente da temperatura da água. A água não deve ferver. O ponto adequado é quando começa a chiar, alcançando aproximadamente 70 graus Celsius. Essa temperatura preserva as propriedades da erva-mate e evita o sabor amargo causado pela queima da infusão.
0
graus Celsius
Cada cuia, uma experiência
Trabalhamos com diferentes moagens, cada uma com características específicas de sabor, cor e intensidade para atender a todos os perfis de apreciadores.
Nativa
Moagem fina com sabor acentuado e forte, proveniente de erval nativo, com cor verde intenso e claro.
Moída Média
Ficando entre a moagem fina e a grossa, possui amargor equilibrado e cor verde escuro fosca.
Moída Grossa
Apresenta sabor forte e marcante. Feita com matéria-prima nativa, tem cor verde escuro e fosco, semelhante à própria folha.
Pura Folha
Composta apenas por folhas selecionadas, sem palitos. Apresenta sabor intenso, aroma marcante e cor verde escuro fosca.
Histórias de afeto e sabor
"Tomar a Erva-Mate Gerações é mais do que apreciar um bom chimarrão; é sentir, em cada cuia, o resultado de uma tradição construída e preservada por nossos antepassados. O sabor equilibrado, o aroma fresco e a qualidade revelam o cuidado e a experiência de quem dedica a vida ao cultivo da erva-mate. Saber que ela é produzida de forma orgânica, sustentável e em sistema agroflorestal torna tudo ainda mais especial e pessoal pra mim, pois agrega à experiência o respeito à natureza e o compromisso o futuro. A Gerações carrega a essência da cultura gaúcha e transforma uma simples roda de chimarrão em um momento de conexão com a terra, a família e a tradição."
Deison Zanotto Stuani
Conheci a Erva-Mate Gerações na Feira Agroecológica do Bom Fim, em Porto Alegre, conquistou meu paladar logo de início pelo sabor autêntico e frescor único, mas o que ganhou meu coração de verdade foi conhecer a história por trás da marca.É inspirador ver o cuidado e o carinho com que toda a família se dedica à agroecologia e ao sistema agroflorestal. Eles são um verdadeiro exemplo de respeito ao solo e à natureza.
Cinthia Santos
Foi bom te ter conosco nesse encontro
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